2018.11.27 食品認可アムラパウダー
食品認可のアムラパウダーです。
本品はインドの食品工場で衛生管理のもと、アムラを乾燥させて粉末にしています。
アムラはインドの伝承医学アーユルヴェーダでは、美容や健康に役立つ三大果実のひとつとされており、インド全土で栽培されています。
アーユルヴェーダでは、『アムラ＝看護師』と呼ばれる別名があり、インドでは美と健康のために日常的に使われている万能なスーパーフルーツです。
熱に壊れにくく、ビタミンCやポリフェノールがとっても豊富なので、様々な料理に活躍できます。
